시원한 바람이 나를 거기로 안내해 준 그 곳

더보기건강검진 결과지를 받고 적지 않게 놀랐던 기억이 있다. 총콜레스테롤은 248, LDL은 162였다. 숫자만 보면 실감이 나지 않았지만 의사가 생활습관 개선이 없으면 약을 고려해야 한다고 말하는 순간 상황을 가볍게 볼 수 없겠다는 생각이 들었다. 그날 이후 콜레스테롤에 대해 하나씩 알아보기 시작했다. 콜레스테롤 수치가 높다는 것은 혈관 안에 지방 성분이 쌓이고 있다는 의미라고 했다. LDL 콜레스테롤은 혈관 벽에 축적될 수 있고, 중성지방이 높으면 혈액 흐름에도 영향을 줄 수 있다고 들었다. 더 큰 문제는 별다른 증상이 없다는 점이었다. 몸이 아프지 않으니 방심하기 쉽고, 나 역시 그렇게 지내다가 수치가 더 높아진 상태를 확인하게 된 것이다. 약 복용을 최대한 늦추고 싶어서 생활습관 개선에 집중했다...

더보기올해 들어 가장 신경 쓰였던 건 머리카락이었다. 아침마다 샴푸를 하고 나면 배수구에 머리카락이 수북하게 모여 있었고, 평소에는 대수롭지 않게 넘기던 모습이 점점 불안하게 느껴졌다. 특히 가르마 라인이 예전보다 넓어 보인다는 생각이 들면서 탈모 관리에 관심을 갖게 됐다. 원인을 알아보려고 관련 정보를 찾아봤는데 생각보다 다양한 요인이 영향을 주고 있었다. 스트레스와 수면 부족, 다이어트, 영양 불균형 등이 대표적이었다. 나 역시 바쁜 일정 때문에 식사를 대충 해결하는 날이 많았고 잠도 충분히 자지 못하는 경우가 잦았다. 탈모영양제비오틴을 검색하면서 알게 된 사실도 있었다. 대부분 비오틴 함량에만 집중하고 있었지만 비오틴과 판토텐산의 관계를 설명하는 내용이 눈에 들어왔다. 두 성분은 같은 흡수 경로를 ..

능이버섯은 향이 강한 편이라 다른 한약재를 많이 넣지 않는 경우능이버섯은 향이 강한 편이라 다른 한약재를 많이 넣지 않는 경우도 있었어요. 엄나무나 황기 정도를 함께 넣어 깔끔하게 끓이는 방식이 부담이 적었어요. 너무 많은 재료를 넣으면 능이버섯 특유의 향이 묻힐 수 있기 때문에 단순한 조합을 선호하는 경우도 많았어요. “능이버섯 향은 오래 남는 편이라 국물 자체만으로도 깊은 맛을 느끼기 좋았어요.” 닭 속에는 찹쌀을 넣어 함께 끓이는 경우도 있었어요. 찹쌀은 미리 불려두면 익는 시간이 자연스럽게 맞춰졌어요. 대추와 밤을 함께 넣으면 단맛이 더해져 국물 맛이 부드러워졌어요. 예전에는 재료를 많이 넣을수록 좋은 음식이라고 생각하는 경우도 있었지만, 현재는 과한 재료보다 균형 있게 넣는 방식이 더 깔끔하다..